aes2016.se

För dig som driver eller vill driva ett företag

Öppna en restaurang

Att öppna en restaurang är en dröm många delar. Men det är också en ganska riskabel bransch och det gäller att veta vad man ger sig in på.

Ta över lokal

Det absolut vanligaste är att ta över hyreskontraktet av någon som hyr en restauranglokal. Att utrusta en restaurang från grunden upp är något som sker väldigt sällan i denna bransch. Det är värt att kolla upp om det är några restauranger i lokalområden som funderar på att sälja eller lägga ned verksamheten.

Finansieringen

Att finansiera en restaurang är en av de första stora utmaningarna. Lån är ofta sättet många får dessa pengar, men det kan också fungera att hitta andra finansiärer eller delägare. Har man inga potentiella delägare redo att hänga på gäller det att skapa en övertygande affärsplan som inkluderar alla utgifter och klargör hur utvecklingen av satsningen ser ut i olika skeden och situationer.

Tillstånd

För att driva en restaurang krävs tillstånd. Man talar huvudsakligen om serveringstillstånd vilket behövs för att få servera sprit, vin och starköl. Det finns flera krav som måste uppfyllas för att man ska kunna få detta och det är inget man sedan vill riskera att förlora.

Inredning

Har man tagit över en lokal eller till och med köpt en existerande restaurang kommer inredning redan finnas på plats. Men de flesta väljer att förändra små eller stora delar av den för att bättra passa sin egen vision. Tänk alltid på hur lätt det är att röra sig kring borden, både för kunder och personal. Det kan vara lockande att ställa in extra sittplatser, men det får inte bli för trångt och oframkomligt.

Kassasystemet

Redan innan man öppnar ska man se till att ha ett fungerande och anpassat kassasystem som all personal vet hur man hanterar. Det finns riktigt bra alternativ designade för denna bransch man bör titta på i detta skede.

 

Skapa ett nischat företag

Alltfler nystartade företag väljer att rikta sig mot en nischad marknad för att undkomma de stora bolagen och kraftig konkurrens inom sin bransch. Det kan vara vägen att skapa en stabil inkomst och ett hälsosamt företag som överlever och frodas.

Ett nischat företag handlar om att rikta sig mot något specifik. Om du var byggbranschens om ett exempel. Majoriteten av snickare riktar sig till hela byggbranschen, de kan bygga en vägg och lägga golv hos en privatperson eller hyras in till ett stort bygge av nya företagslokaler. De är alltiallo och marknadsför sig som sådan. En nischad snickare har en specialitet, något de kan mycket om och anser sig vara en expert på. Det kan handla om att bygga fina möbler, bygga enligt gamla metoder eller arbetar endast med att bygga och renovera timrade bostäder. Du skapar ett företag som riktar sig mot en mindre marknad, men där din spetskunskap kan bli eftertraktad inom den mindre marknaden.

En viktig del i ett nischat företag är att ha rätt verktyg för jobbet. Du kan inte starta ett företag som bygger specialritade möbler utan maskiner som hjälper dig på traven. Ska du bygga en smyckad byrå vill du använda en CNC-maskin för en del av arbetet, du vill inte stå med en handöverfräs och chansa på att det blir rätt. Tid är pengar och kan du investera i rätt maskiner för jobbet kommer de att betala av sig inom några år. Den initiala kostnaden för en nischad marknad kan kännas dyr men när jobben rullar in tjänar du slutligen igen det. Du har också möjligheten att ta en högre timpenning än en vanlig snickare eftersom utbudet är skralt och din tid och dina kunskaper är värt det.

 

Arbetsmiljön i blickfånget

Som företag och företagare så är det viktigt att ha arbetsmiljön i blickfånget. Att vi trivs på arbetsplatsen är en av de sakerna som gör att vi gör vårt arbete med bravur och att vi kanske stannar längre på ett och samma ställe. genom att man systematiskt arbetar att förbättrar arbetsmiljön på en arbetsplats gör att man känner ett större förtroende för den arbetsgivaren.

Många gånger så ser de flesta arbetsplatser olika ut och det är olika förutsättningar. Detta till trots så gäller det att bygga upp en arbetsmiljö som är säker, trivsam och något som man gillar att gå till på morgonen då arbetet startar. I det systematiska miljöarbetet som bör pågå på en arbetsplats så är hälsa och säkerhet några av de sakerna som bör arbetas med. Allt kan man inte fixa själv utan man får ta hjälp från företag utifrån för att få relevant utbildning, HLR Hjälpen är ett företag som har utbildning inom hjärt-lungräddning och första hjälpen men säljer också hjärtstartare och andra produkter inom området.

Att förebygga är något som är viktigt inom arbetet med arbetsmiljön. Det gäller att hitta de brister som finns på en arbetsplats och åtgärda detta så det inte händer något olyckligt. Att förbättra de förutsättningar som finns på en arbetsplats med utbildad personal inom HLR är bara ett exempel på vikta saker inom arbetsmiljöområdet. På Arbetsmiljöverket kan man läsa mer om detta viktiga arbete och hur man bör gå vidare i sitt arbete med arbetsmiljön. Detta kan vara ett ständigt pågående arbete och det finns vissa regler för hur man bästa organiserar och vad som behöver genomföras.

Att avveckla ett företag

Det blir ibland inte som man tänkt sig och många gånger så har man provat på olika metoder för att det ska ske en förändring i det företag man byggt upp utan resultat. Den enda utvägen är att avveckla företaget och starta om på ny kula.

Det behöver inte vara ekonomiska bekymmer som gör att man väljer att avsluta sitt företag utan det kan vara drivkraften och motovationen till att inte driva det vidare. Om du idag har ett aktiebolag så finns det hjälp att få till en snabb likvidation av ditt bolag så du kan gå vidare i livet och inte behöver bekymra dig över ditt gamla företag. Skulle man själv likvidera företaget så kan det ta upp till ett år innan allt är avslutat och klart.

Med hjälp från från Citadellet Likvidationer så går det betydligt snabbare, de kallar det för snabbavveckling och de går till så att de köper upp ditt bolag och tar över allt som rör den verksamheten bolaget har och genomför en likvidation på företaget. Mycket enklare än så är det inte, du får betalt för ditt bolag och de avvecklar det efter konstens alla regler. Du kan gå vidare och skapa något nytt med bättre förutsättningar än tidigare.

Vi hoppas att du hittar lösningar som passar dig och ditt företag och att du kan gå vidare med dina företagsidéer och förverkliga dessa i ett företag som du verkligen känner för och kan satsa på.

Vad är en entreprenör?

Vad en entreprenör är kan förklaras på flera sätt, och ofta beror det på vem du frågar. Här kommer du att få några olika svar på frågan.

Det enkla svaret

Eftersom du befinner dig på den här sidan är det troligt att du redan har en ganska bra uppfattning om vad en entreprenör är, men ibland är det svårt att sätta ord på det när du ska beskriva begreppet. Även om det inte är en särskilt utförlig beskrivning betyder entreprenör först och främst nästan alltid någon som har startat och driver ett företag. Termen är också vanlig inom byggbranschen, och betyder då att du som företagare får en beställning och blir anlitad för att utföra ett visst arbete på entreprenad.

Det finns inget svar

Tyvärr är nog det mest korrekta svaret att det inte finns något definitivt svar på vad en entreprenör är. Men en sann entreprenör har en vision som hen kan beskriva i ord och även få att bli verklighet. Alla som driver ett företag har de egenskaperna och därför är de bara en del av vad som krävs.

Vad skiljer en entreprenör från en annan?

Alla som har ett eget företag eller sitter i en chefsposition drivs av något, men ofta ser de det endast som vilket jobb som helst, något som sätter mat på bordet. Något som däremot kännetecknar en entreprenör är att personen inte bara drivs av pengar, utan det är i stället en brinnande passion för visionen som är det viktigaste. Det ger entreprenören en större vilja och beslutsamhet. Snabbhet är också en viktig del i entreprenörskap eftersom du kvickt måste kunna se nya möjligheter, och sedan skapa resurser för att tillvarata dem. Att vara snabb, men även att ta risker är idag viktigare än någonsin för att vara först. För att även nämna den neoklassiska teorin är entreprenören någon som genererar kreativ förstörelse, och därigenom skapar efterfrågan på sina varor/tjänster.

En entreprenör kan även hjälpa sina anställda att få en entreprenörsanda genom att inspirera dem att tänka utanför ramarna, och att snarare tänka på lösningar än problem.

Inte heller det långa svaret gör sanningen rättvisa, eftersom det går att skriva mycket mer, och akademiker har fortfarande inte kommit fram till något exakt svar.